香りにカラダリラックス
- 効能：美肌・ストレス緩和・安眠
- 体質：気滞・水毒・陽盛
- 季節：夏
難易度：★☆☆
材料【4人分】
- 白米：１カップ
- ジャスミンティー：５カップ
トッピング
茶葉（だしがら）：大さじ１
新生姜せん切り：15g
粗塩：小さじ1/4
ごま油：小さじ1
白ごま：少々
パセリ：適宜
- 洗って30分ザルにあげておいた白米とジャスミンティーを鍋に入れて火にかける。煮立ったら弱火にして時々混ぜながら20分煮て5分蒸らす。
- 新生姜に粗塩を混ぜて10分程置く。水気を絞って水分を１に加え、ジャスミンティーのだしがらとごま油、白ごまを和える。
- １を盛り付けて、２をのせて、パセリを飾る。