料理教室・資格取得講座について

スーパーでそろう食材だけでつくる「料理教室yakuzen story」は2005年から愛されている薬膳料理教室の老舗。

資格に関係なく、誰でも気軽に薬膳を知り、楽しんでいただけます。

yakuzen storyの薬膳は、

特別じゃない普段のごはん、お母さんの愛情料理。

栄養は摂取するだけじゃなく、栄養を『活用』するための料理をお伝えしています。

代謝が高まり、一度食べただけでもカラダの詰まりが取れることが分かっていただけるはず。どなたでもカンタンに薬膳を理解できる内容でお伝えしています。 

免疫力を高め、代謝をスムーズにする食事づくりができる、食材だけの薬膳を実践するためのクラスです。

食材の効能がひと目で分かる「薬膳ヘルシート®」を活用するので、効能を覚えたり、調べたりする必要がなく、誰でもすぐに薬膳実践が可能。

「薬膳ヘルシート®」で、一生分の健康づくり、薬膳献立づくりにお役立ていただけます。

いま起こっている不調の原因が知りたい

目に見えた不調を早く解消したい

体質に合わせて食事を選びたい

知人に適切な食事のアドバイスをしてあげたい

薬膳レシピマスター2級講座で1年間の食養生法をマスターした後は、体質診断法と体調に合わせた食事の選び方をマスター。体質ごとの「薬膳ヘルシート®」を使えば、効能を暗記していなくてもホームドクターに。

おうち薬膳の第一人者・管理栄養士の槇玲先生公認の、薬膳のプロとしてのライセンス。薬膳レシピマスター講座修了後は、身につけた知識を生かして「薬膳レシピマスタープロ」として世の中の健康延伸に努めましょう。

薬膳を、家庭料理に普及するためのツール「薬膳レシピ」と「薬膳ヘルシート®」を仕事に活用できます。料理教室やセミナー、食事コンサルティングなどが可能です。 プロとして必要な知識やスキルアップ研修もあります。