料理教室・資格取得講座について


一度きりの人生を、食べものを選ぶチカラで育てる。


薬膳料理研究家|管理栄養士|槇玲 監修

あなたが薬膳レシピをつくるためのカリキュラム

〜代謝をスムーズにし、めぐるカラダに〜

 

食べあわせ薬膳レシピスクールでは、入門クラスの料理教室yakuzen storyと、2つの薬膳レシピマスター資格取得講座そして薬膳のプロとして活躍頂くための「代謝力薬膳指導士」の養成講座を提供しています。


気軽に薬膳を楽しみたい方に

料理教室yakuzen story

家族と共により健康になりたい方に

レシピマスタースクール

仕事に活かしたい方に

バランス薬膳ガイド



食べあわせ薬膳はラク。「健康食」=「ガマン」がありません。


あなたが薬膳レシピをつくる講座を作りました。

生徒さんがいつも笑顔であるために、薬膳を実践するにはどうしたらいいかを、いつも考えていました。

わたしの薬膳生活15年間のノウハウをすべて盛り込んだこの講座で、いつもイキイキとした日々を送り、一度きりの人生を、すばらしいものに育てていってほしいと願います。


料理教室yakuzen story

はじめに「料理教室yakuzen story」からスタート!


資格に関係なく、誰でも気軽に薬膳を知り、楽しんでいただける料理教室です。

 

スーパーでそろう食材だけでつくる「料理教室yakuzen story」。

 

食べものの効能が一目でわかり、どなたでもカンタンに薬膳を理解でき、生活に取り入れることができます。 



薬膳レシピマスター2級

薬膳を実践し健康になりたい人へ。


代謝をスムーズにし、日々薬膳レシピをつくる。家庭薬膳を実践するためのクラスです。

 

薬膳ヘルシートTMをつかった、代謝をスムーズにする薬膳レシピのつくりかたを習得できます。

 

薬膳では季節ごとに選ぶ食材が変わるため、季節ごとに「薬膳ヘルシートTM」を作成することで、一生分の薬膳レシピ制作にお役立ていただけます。



薬膳レシピマスター1級

生活に活かし、体質に合わせてレシピを作りたい人へ。


薬膳レシピマスター2級講座で1年間の食養生法をマスターした後は、体質チェック法や体調に合わせた食事の選び方をマスター。これであなたもホームドクター。

 

講座2時間×8回

料理実習 2.5時間×4回(4ヶ月間) 



バランス薬膳ガイド

家庭薬膳を実践し、周囲に伝えることで社会貢献するプロの証となる資格


薬膳レシピマスター講座修了後は、家庭薬膳のプロを証明する「バランス薬膳ガイド」資格を授与。身につけた知識を生かして、お仕事に生かすこともできます。

薬膳を、家庭料理に普及するためのツール「レシピ」と「薬膳ヘルシートTM」を利用した料理教室やセミナー、健康コンサルティングなどが可能です。

 

年に1度、1日研修あり。



受講規約


ダウンロード
下記ボタンをクリックするとダウンロードできます。受講規約をご確認ください。
受講規約201905-レシピスクール.pdf
PDFファイル 156.3 KB