料理教室・資格取得講座について
一度きりの人生を、食べものを選ぶチカラで育てる。
薬膳料理研究家｜管理栄養士｜槇玲 監修
あなたが薬膳レシピをつくるためのカリキュラム
〜代謝をスムーズにし、めぐるカラダに〜
食べあわせ薬膳レシピスクールでは、入門クラスの料理教室yakuzen storyと、２つの薬膳レシピマスター資格取得講座そして薬膳のプロとして活躍頂くための「代謝力薬膳指導士」の養成講座を提供しています。
食べあわせ薬膳はラク。「健康食」＝「ガマン」がありません。
あなたが薬膳レシピをつくる講座を作りました。
生徒さんがいつも笑顔であるために、薬膳を実践するにはどうしたらいいかを、いつも考えていました。
わたしの薬膳生活15年間のノウハウをすべて盛り込んだこの講座で、いつもイキイキとした日々を送り、一度きりの人生を、すばらしいものに育てていってほしいと願います。
料理教室yakuzen story
はじめに「料理教室yakuzen story」からスタート！
資格に関係なく、誰でも気軽に薬膳を知り、楽しんでいただける料理教室です。
スーパーでそろう食材だけでつくる「料理教室yakuzen story」。
食べものの効能が一目でわかり、どなたでもカンタンに薬膳を理解でき、生活に取り入れることができます。
薬膳レシピマスター２級
薬膳を実践し健康になりたい人へ。
代謝をスムーズにし、日々薬膳レシピをつくる。家庭薬膳を実践するためのクラスです。
薬膳ヘルシートTMをつかった、代謝をスムーズにする薬膳レシピのつくりかたを習得できます。
薬膳では季節ごとに選ぶ食材が変わるため、季節ごとに「薬膳ヘルシートTM」を作成することで、一生分の薬膳レシピ制作にお役立ていただけます。
薬膳レシピマスター１級
生活に活かし、体質に合わせてレシピを作りたい人へ。
薬膳レシピマスター2級講座で1年間の食養生法をマスターした後は、体質チェック法や体調に合わせた食事の選び方をマスター。これであなたもホームドクター。
講座2時間×8回
料理実習 2.5時間×4回（4ヶ月間）
バランス薬膳ガイド
家庭薬膳を実践し、周囲に伝えることで社会貢献するプロの証となる資格
薬膳レシピマスター講座修了後は、家庭薬膳のプロを証明する｢バランス薬膳ガイド｣資格を授与。身につけた知識を生かして、お仕事に生かすこともできます。
薬膳を、家庭料理に普及するためのツール「レシピ」と「薬膳ヘルシートTM」を利用した料理教室やセミナー、健康コンサルティングなどが可能です。
年に1度、1日研修あり。
受講規約
