おうち薬膳の第一人者・管理栄養士の槇玲 監修
あなたが薬膳レシピをつくるためのカリキュラム
〜代謝をスムーズにし、めぐるカラダに〜
食べあわせ薬膳レシピスクールでは、入門クラスの料理教室『yakuzen story』と、薬膳レシピマスター資格取得講座、そして薬膳のプロとして活躍頂くための「薬膳レシピマスタープロ」ライセンス発行と研修を行っています。
あなたが薬膳レシピをつくる講座を作りました。
生徒さんがいつも笑顔であるために、薬膳を実践するにはどうしたらいいかを、いつも考えていました。
わたしの薬膳生活15年間のノウハウをすべて盛り込んだこの講座で、いつもイキイキとした日々を送り、
一度きりの人生を、すばらしいものに育てていってほしいと願います。
代謝をスムーズにし、日々薬膳レシピをつくる。家庭薬膳を実践するためのクラスです。
槇玲先生考案の「薬膳ヘルシート®」をつかった、代謝をスムーズにする薬膳レシピのつくりかたを習得できます。
薬膳では季節ごとに選ぶ食材が変わるため、季節ごとに「薬膳ヘルシート®」を作成することで、一生分の薬膳レシピ制作にお役立ていただけます。
薬膳レシピマスター2級講座で1年間の食養生法をマスターした後は、体質診断法と体調に合わせた食事の選び方をマスター。「薬膳ヘルシート®」を使うことで、あなたもホームドクターに。
講座2時間×9回
料理実習 2.5時間×6回(6ヶ月間)
薬膳レシピマスター講座修了後は、家庭薬膳のプロを証明する「薬膳レシピマスタープロ」ライセンスを授与。身につけた知識を生かして、お仕事に生かすこともできます。
薬膳を、家庭料理に普及するためのツール「レシピ」と「薬膳ヘルシート®」を利用した料理教室やセミナー、健康コンサルティングなどが可能です。