薬膳主婦を育成。すぐ実践できる「免疫力」×「代謝力」を高める薬膳を伝えています。


スーパーでそろう食材でつくる薬膳のパイオニア・槇玲が考案した「食べあわせ薬膳」は、簡単ですぐ実践できる薬膳の料理法や食選力をお伝えしています。免疫力を高め、代謝をスムーズにし、健康延伸につながる料理教室や薬膳主婦育成の「薬膳レシピマスター講座」、その知識や技術を世に広く伝えるための講師を育成するなど食育普及に努めています。


気軽に薬膳を楽しみたい方に

料理教室yakuzen story

薬膳主婦養成 食事で未来をつくる

薬膳レシピマスター講座

仕事に活かしたい方に

バランス薬膳ガイド



新着情報


●料理教室yakuzen story 開講スケジュールをアップしました。▶︎詳しくはこちら

●1dayレッスン薬膳主婦入門講座 ▶︎詳しくはこちら

●薬膳レシピマスター2級講座 4期 2019年11月スタート 申し込み受付開始 ▶︎詳しくはこちら

●薬膳レシピマスター1級講座 1期 2019年9月スタート ▶︎詳しくはこちら

●「代謝力薬膳指導士養成講座」から「バランス薬膳ガイド」へ変更しました。 ▶︎詳しくはこちら

●津田なおみさんと楽しむ薬膳ビュッフェ&ワインの会 ▶︎詳しくはこちら

●槇玲の薬膳美活 featuring 桂春蝶 ▶︎詳しくはこちら

●どなたでもご自由にご覧頂ける「春レシピ」をお楽しみ下さい。▶︎詳しくはこちら

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古来からの予防医学「薬膳」の知恵と、現代栄養学の知識を融合。


薬膳は、人々の経験に基づいた予防医学です。そのむかしは現代のように医療が充実しておらず、病気になることが死を意味しました。

 

病気を予防する知識が「生きる」ことにおいてとても大切で、その方法を家庭で伝え育んでいくことで末代までの健康を願いました。

 

薬膳は先人の経験に基づいた、生活の中にある予防医学です。



春の薬膳レシピ

タコをやわらかくする秘訣

タコとじゃがいものやわらか煮

朝食にストレス対策

たっぷりキャベツと桜えびのサンド

三つ葉をシャキシャキに仕上げて

えびと三つ葉の塩炒め



 

受講生・会員に公開しているレシピの一部を、サンプルとしてどなたでもご覧頂けるよう公開しています。ご自由にお楽しみください。



薬膳のこと


病気になる前に「健康を維持する」という考えで、わたしたち日本人の経験に基づいた予防医学。心身調和と循環を食事で生み出すことで健康を保つことができます

薬膳料理の資格取得について


誰もが薬膳レシピをつくることができる講座を作りました。わたしの薬膳生活17年間のノウハウをすべて盛り込みました。ぜひご活用下さい。

会員について


会員になるとすべてのレシピを無料でご覧頂けます。会員用レシピは季節ごとに更新! 季節や体質、体調にあわせて選ぶことができます。



食べあわせ薬膳レシピスクールの理念とビジョン


理念

食卓の笑顔が、人生を育てる、この想いを大事にしています。

おいしい料理、手早く作ることができる料理を、お伝えしていきます。


ビジョン

家庭薬膳を家庭料理の標準化にすることで、「食事での健康維持があたりまえ」という世の中をつくり、健康寿命が延びて、幸せな人生を送る人が増え、明るく豊かな社会構築を目指します。