おうち薬膳のパイオニア・管理栄養士が考案！免疫力×代謝アップ薬膳実践法とレシピ2000点ノウハウ
おうち薬膳は母親の愛情料理。おいしくて健康になる食事があたりまえの世の中になり、子どもたちの未来が明るくなるように。
スーパーでそろう食材でつくる薬膳のパイオニア槇玲(まり)先生が考案した「食べあわせ薬膳」は大人の食育・一生涯学習です。
食材の選び方を「バランス」で伝え、実践できる学習法。偏りのない食選力を身につけることができる日本で唯一のレッスンです。
料理法を学ぶ「料理教室yakuzen story」、食選力を養う「食薬膳士講座」、伝承力の「食薬膳指導士」、いずれも実践できる方法をお伝えしています。胃腸力を高めることで免疫力アップ・代謝をスムーズに。健康延伸につながります。
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薬膳はしあわせな人生にするための道具。心、カラダ、世の中が循環する、実践するためのレッスン。
健康は「なる」のではなく「ありつづける」ことが大事です。
あなたが健康でいつづけるために、薬膳をツール(道具)としての活用方法を、お伝えします。
この方法は、どの本にも、どこのスクールにも、ありません。
栄養士３１年、おうち薬膳講師２０年のキャリアが生んだ、食材の真実。
心とカラダが素直に答えを出してくれるのが、その証です。
薬膳は、医療が充実しなかった時代の予防医学の知恵。
家庭で伝え育んでいくことが、未来の健康に繋がっていきます。
免疫力×代謝力アップ！まり先生の季節の薬膳レシピ
きゃべつのミルクたまごスープ
キャベツの芯を使うのが決め手
あさりのビーンズライス
デトックス完了 すっきり美人に
麦茶わらびもち
香ばしい香りが口いっぱいに広がる
受講生・会員に公開しているレシピの一部を、サンプルとしてどなたでもご覧頂けるよう公開しています。ご自由にお楽しみください。
食べあわせ薬膳レシピスクールの理念とビジョン
理念
食卓の笑顔が、人生を育てる。
一度きりの人生をしあわせに生きるため、お母さんの愛情薬膳を伝えています。
ビジョン
家庭薬膳を家庭料理の標準化にすることで、「食事での健康維持があたりまえ」という世の中をつくり、健康寿命が延びて、幸せな人生を送る人が増え、明るく豊かな社会構築を目指します。