薬膳主婦を育成。すぐ実践できる「免疫力」×「代謝力」を高める薬膳を伝えています。
スーパーでそろう食材でつくる薬膳のパイオニア・槇玲が考案した「食べあわせ薬膳」は、簡単ですぐ実践できる薬膳の料理法や食選力をお伝えしています。免疫力を高め、代謝をスムーズにし、健康延伸につながる料理教室や薬膳主婦育成の「薬膳レシピマスター講座」、その知識や技術を世に広く伝えるための講師を育成するなど食育普及に努めています。
新着情報
●料理教室yakuzen story 開講スケジュールをアップしました。▶︎詳しくはこちら
●1dayレッスン薬膳主婦入門講座 ▶︎詳しくはこちら
●薬膳レシピマスター2級講座 ４期 2019年11月スタート 申し込み受付開始 ▶︎詳しくはこちら
●薬膳レシピマスター1級講座 １期 2019年9月スタート ▶︎詳しくはこちら
●「代謝力薬膳指導士養成講座」から「バランス薬膳ガイド」へ変更しました。 ▶︎詳しくはこちら
●津田なおみさんと楽しむ薬膳ビュッフェ＆ワインの会 ▶︎詳しくはこちら
●槇玲の薬膳美活 featuring 桂春蝶 ▶︎詳しくはこちら
●どなたでもご自由にご覧頂ける「春レシピ」をお楽しみ下さい。▶︎詳しくはこちら
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古来からの予防医学「薬膳」の知恵と、現代栄養学の知識を融合。
薬膳は、人々の経験に基づいた予防医学です。そのむかしは現代のように医療が充実しておらず、病気になることが死を意味しました。
病気を予防する知識が「生きる」ことにおいてとても大切で、その方法を家庭で伝え育んでいくことで末代までの健康を願いました。
薬膳は先人の経験に基づいた、生活の中にある予防医学です。
春の薬膳レシピ
タコをやわらかくする秘訣
タコとじゃがいものやわらか煮
朝食にストレス対策
たっぷりキャベツと桜えびのサンド
三つ葉をシャキシャキに仕上げて
えびと三つ葉の塩炒め
食べあわせ薬膳レシピスクールの理念とビジョン
理念
食卓の笑顔が、人生を育てる、この想いを大事にしています。
おいしい料理、手早く作ることができる料理を、お伝えしていきます。
ビジョン
家庭薬膳を家庭料理の標準化にすることで、「食事での健康維持があたりまえ」という世の中をつくり、健康寿命が延びて、幸せな人生を送る人が増え、明るく豊かな社会構築を目指します。
