今までにない、おうち薬膳。レシピ制作2000点のノウハウを「見える化」した実践的レッスン。
おうち薬膳があたりまえの世の中になり、子どもたちの未来が明るくなるように。スーパーでそろう食材でつくる薬膳のパイオニア・槇玲(まり)先生が考案した「食べあわせ薬膳」は、実践できる「食の本質」をお伝えしています。
料理法が中心の「料理教室yakuzen story」、食選力を養う「薬膳レシピマスター講座」、伝承力の「薬膳レシピマスタープロ」、いずれも実践的レッスンです。免疫力を高め、代謝をスムーズにし、健康延伸につながります。
新着情報
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●薬膳レシピマスター入門オンラインレッスン ▶︎随時受け付け ▶︎詳しくはこちら
●薬膳レシピマスター2級資格取得講座 通学コース9月スタート ▶︎詳しくはこちら
●薬膳レシピマスター2級資格取得講座 オンラインクラス10月スタート ▶︎詳しくはこちら
●薬膳レシピマスター1級資格取得講座 3期 9月スタート 申込み〆切8月末▶︎詳しくはこちら
●薬膳の資格を在宅で ▶︎詳しくはこちら
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薬膳はしあわせな人生にするための道具。心、カラダ、世の中が循環する、実践するためのレッスン。
健康は「なる」のではなく「保つ」ことが最重要です。
あなたが健康でいつづけるために、薬膳をツール(道具)としての活用方法を、お伝えします。
この方法は、どの本にも、どこのスクールにも、ありません。
栄養士27年、おうち薬膳講師15年のキャリアが生んだ、食材の真実。
心とカラダが素直に答えを出してくれるのが、その証です。
薬膳は、医療が充実しなかった時代の予防医学の知恵。
家庭で伝え育んでいくことが、未来の健康に繋がっていきます。
免疫力×代謝力アップ！まり先生の季節の薬膳レシピ
きゃべつのミルクたまごスープ
キャベツの芯を使うのが決め手
あさりのビーンズライス
デトックス完了 すっきり美人に
麦茶わらびもち
香ばしい香りが口いっぱいに広がる
受講生・会員に公開しているレシピの一部を、サンプルとしてどなたでもご覧頂けるよう公開しています。
ご自由にお楽しみください。
食べあわせ薬膳レシピスクールの理念とビジョン
理念
食卓の笑顔が、人生を育てる。
一度きりの人生をしあわせに生きるため、お母さんの愛情薬膳を伝えています。
ビジョン
家庭薬膳を家庭料理の標準化にすることで、「食事での健康維持があたりまえ」という世の中をつくり、健康寿命が延びて、幸せな人生を送る人が増え、明るく豊かな社会構築を目指します。