夏レシピ

    ごま豆腐

    効能；若返り、美肌

    体質：気虚・血虚・陰虚

    季節：夏

    難易度：★☆☆

    材料【8人分】

    • 黒ごま：30ｇ
    • くず粉：40ｇ
    • 豆乳：150㏄
    • 昆布水：200㏄

    調味料など

    粗塩：小さじ1/4


    1. 黒ごまは鍋でプチプチと２～３粒はねるまで炒る。
    2. ミキサーに①と豆乳、くず粉、粗塩、三温糖を入れて2分撹拌する。
    3. 鍋に②と昆布水を入れて火にかけ、底をかきまぜながらとろみがつくまで加熱する。
    4. 型に流し込み、粗熱をとる。食べやすい大きさに切り、わさびを添えてどうぞ。
    カテゴリ： 美肌, 気虚, 豆乳, 血虚, 陰虚, 胡麻, 若返り