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- 効能:やる気アップ
- 体質:気虚・血虚・水毒
- 季節:春
難易度:★☆☆
材料4人分
- 鶏むね肉:1枚
- 焼きのり:1枚
- 大根:300g
調味料
- 粉山椒:適量
- 酒:各大さじ1
- しょうゆ:小さじ2
- みりん:小さじ1
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- 鶏むね肉は厚い部分を厚さ半分に削ぎ、4等分する。酒、しょうゆ、みりん、粉山椒をもみこみ15分置く。
- 大根は皮つきのまますりおろす。軽く水気を切って、焼きのりをちぎってまぜる。
- 魚焼きグリルは熱くしておく。両面こんがり焼き、一口大に切って皿に盛る。
- 2をかけて、好みでしょうゆなどをかけていただく。