- 効能：やる気アップ
- 体質：気虚・血虚・水毒
- 季節：春
難易度：★☆☆
材料4人分
- 鶏むね肉：1枚
- 焼きのり：１枚
- 大根：300g
調味料
- 粉山椒：適量
- 酒：各大さじ１
- しょうゆ：小さじ２
- みりん：小さじ１
- 鶏むね肉は厚い部分を厚さ半分に削ぎ、４等分する。酒、しょうゆ、みりん、粉山椒をもみこみ15分置く。
- 大根は皮つきのまますりおろす。軽く水気を切って、焼きのりをちぎってまぜる。
- 魚焼きグリルは熱くしておく。両面こんがり焼き、一口大に切って皿に盛る。
- 2をかけて、好みでしょうゆなどをかけていただく。