おいしいアンチエイジング
- 効能：美髪、美瞳
- 体質：気虚・血虚・陰虚
- 季節：春
難易度：★★☆
材料【8人分】
＜A＞
黒ごま30g
くず粉40g
豆乳350㏄
調味料
きび糖：小さじ1
粗塩：小さじ1/4
きな粉、黒糖粉末、粗塩：各適量
- 黒ごまをフライパンに入れて中火にかけ、プチプチと2～3粒はねたら火からおろす。＜A＞をすべてミキサーに入れて攪拌する。
- 鍋に１を入れて火にかける。耐熱性のゴムべらなどでよくかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。
- バットかタッパ―に流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすく切って盛り付ける。
- きなこと黒糖を４：１の割合に粗塩少々を混ぜて、３にかけていただきます。