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おいしいアンチエイジング
- 効能:美髪、美瞳
- 体質:気虚・血虚・陰虚
- 季節:春
難易度:★★☆
材料【8人分】
<A>
黒ごま30g
くず粉40g
豆乳350㏄
調味料
きび糖:小さじ1
粗塩:小さじ1/4
きな粉、黒糖粉末、粗塩:各適量
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- 黒ごまをフライパンに入れて中火にかけ、プチプチと2~3粒はねたら火からおろす。<A>をすべてミキサーに入れて攪拌する。
- 鍋に1を入れて火にかける。耐熱性のゴムべらなどでよくかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。
- バットかタッパ―に流し入れて粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、食べやすく切って盛り付ける。
- きなこと黒糖を4:1の割合に粗塩少々を混ぜて、3にかけていただきます。