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しっかりうるおう
- 効能:おなかを丈夫に・うるおいアップ
- 体質:気虚・陰虚
- 季節:秋・冬
難易度:★☆☆
材料:4人分
- もち(丸もち):6コ
- しいたけ:4コ
- しめじ:1袋
- 長ねぎ:1本
- 豆乳:カップ2
- 小麦粉:小さじ1/3
- オリーブオイル:大さじ2
調味料など
- 粗塩:小さじ1/3
- こしょう:適量
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- もちは4等分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。しいたけは石突きのかたいところは切り落として薄切りに、しめじは小房に分ける。
- オリーブオイルで長ねぎを炒める。粗塩を加えてしんなりしたらしいたけとしめじを加えて炒める。
- 小麦粉を加えて炒め、豆乳を加えてしっかり混ぜる。
- もちを加えてフタをし、弱火で1~2分煮る。もちに火が通ったら粗塩とコショウで味を調える。