秋レシピ 豚肉のねぎ甘酢あん 気力体力キープ 効能:うるおいアップ・気力充実 体質:気虚・血虚・陰虚・気滞 季節:秋・冬 難易度:★☆☆ 材料:4人分 豚肉(とんかつ用):3枚 長ねぎ:2本 小麦粉:大さじ2 オリーブオイル:大さじ2 粗塩・こしょう:各適量 調味料など <A> 酢:大さじ4 三温糖:大さじ1.5 しょうゆ:小さじ2 豚肉は食べやすく切り、粗塩とコショウを少々なじませる。長ねぎはななめ薄切りにする。 豚肉に小麦粉を薄くふり、オリーブオイルで焼く。両面こんがり焼いたら長ねぎを加えサッと炒める。 Aを加えて煮詰める。全体に絡まったらできあがり。 tagPlaceholderカテゴリ: 気虚, 気滞, 気力アップ, 血虚, 豚肉, 陰虚, 潤い補給, ねぎ