「花粉症」はおいしく食べて解決！
- 効能：血流アップ・代謝アップ
- 体質：気虚・気滞・瘀血
- 季節：夏・秋・冬
難易度：★☆☆
材料【直径26ｃｍのフライパン1枚分】
- 卵：Ｌサイズ２コ
- 黒糖：60ｇ
- 粗塩：ひとつまみ
- 生姜(すりおろし）：大さじ2
- クルミ：80ｇ
- オリーブオイル：80㏄
＜Ａ＞
- 薄力粉：140ｇ
- ココア：45ｇ
- ベーキングパウダー：小さじ1
- ボウルに卵を溶きほぐし、粗塩と黒糖、生姜を加えて泡立て器でよく混ぜる。オリーブオイルとクルミを加えてさらに混ぜる。
- フライパンを火にかけ、熱くしておく。１にＡをふるい入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる。
- フライパンにクッキングシートを敷き２を流し込む。平らにしてフタをし、ごく弱火で約25分加熱する。網などにのせて粗熱がとれたら切り分ける。