ごぼうみそでシンプルに
- 効能:むくみ解消・体力アップ
- 体質:気虚・血虚・気滞・水毒
- 季節:春・夏・秋・冬
- ごぼうをすりおろしてみそと混ぜ、<ごぼうみそ>をつくる。
- さばは食べやすく削ぎ切りする。青ねぎは3cm長さに切る。
- <調味料>を鍋に入れて、煮立つ前にさばを入れて、青ねぎをのせる。煮立ったらあくを除き、落としブタをして7分煮て5分蒸らす。
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