半生にしっとりと仕上げるのがコツ
- 効能:のぼせ・疲れ・ストレス・便秘・貧血・不眠
- 体質:気虚・血虚・陰虚
- 季節:梅雨・夏
- 野菜
- トマト:3コ
- 粗塩:ひとつまみ
- 粗挽き黒こしょう:適量
- オリーブオイル(エキストラバージンオイル):適量
- トマトは、たて半分に切ってうすく粗塩をふってから耐熱皿に切り口を下にして並べる。
電子レンジ強(600W)で5分加熱してしばらく置き、この作業を2~3回くりかえす。
*このときトマトの水分が出てくるので、そのつどとっておき、スープなどに利用しましょう。
- オリーブオイル、ブラックペッパーを適量かけていただく。
*オリーブオイルについて
サラダ用に適しているのは、エキストラバージンオイル。
このページは Cookie(クッキー)を利用しています。
このサイトでは快適な閲覧のために Cookie を使用しています。Cookie の使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。詳細については Cookie ポリシーをご確認ください。 詳細は こちら