ホーム
ごあいさつ
薬膳レシピ
春レシピ
夏レシピ
秋レシピ
冬レシピ
レシピ
食べあわせ薬膳
薬膳のこと
陰陽・旬・五行・気血水
料理教室・資格取得講座
料理教室yakuzen story
薬膳レシピマスター2級 資格取得講座
薬膳レシピマスター1級 資格取得講座
薬膳レシピマスター初級 オンライン講座
会員について
受講生の声
会員ページ
1級3期 2020春~
2級7期 2021夏~2022春
2級6期 2020秋~2021夏
2級5期 2020夏~2021春
2級4期 2019秋~2020夏
料理教室yakuzen storyオンラインレッスン
オンラインイベント
日程・予約
お問合わせ
ホーム
ごあいさつ
薬膳レシピ
春レシピ
夏レシピ
秋レシピ
冬レシピ
レシピ
食べあわせ薬膳
薬膳のこと
陰陽・旬・五行・気血水
料理教室・資格取得講座
料理教室yakuzen story
薬膳レシピマスター2級 資格取得講座
薬膳レシピマスター1級 資格取得講座
薬膳レシピマスター初級 オンライン講座
会員について
受講生の声
会員ページ
1級3期 2020春~
2級7期 2021夏~2022春
2級6期 2020秋~2021夏
2級5期 2020夏~2021春
2級4期 2019秋~2020夏
料理教室yakuzen storyオンラインレッスン
オンラインイベント
日程・予約
お問合わせ
薬膳料理研究家|管理栄養士|槇玲の「食べあわせ薬膳レシピスクール」
レシピ
麦茶わらびもち
Facebook に接続する
香ばしい香りが口いっぱいに広がる
効能:むくみ・のぼせ・疲れ
体質:気虚・陰虚・水毒
季節:夏
デザート
エネルギー1人あたり 111kcal 塩分0.1g
難易度:
★☆
☆
材料【4人分】
煮出した麦茶:300cc
わらびもち粉:60g
きなこ:大さじ4
黒砂糖:大さじ2
粗塩:ひとつまみ
*下ごしらえ
麦茶の粗熱をとっておく。
きなこと黒砂糖、粗塩をあわせておく。
鍋にわらびもち粉を入れ、麦茶を少しずつ加えながら木ベラで混ぜ合わせる。
中火にかけ、鍋底をこすりながら混ぜ、トロミがついてきたら弱火にする。
更によく混ぜあわせながら煮て、半透明になったら火を止める。
②が熱いうちに、水で濡らしたバットに流し入れて常温で固める。
まな板にきな粉をうすく広げ、③をバットから取り出し置く。
一口大に切り、きなこをまぶし盛り付ける。
トップへ戻る
このページは Cookie(クッキー)を利用しています。
このサイトでは快適な閲覧のために Cookie を使用しています。Cookie の使用に同意いただける場合は、「同意します」をクリックしてください。詳細については Cookie ポリシーをご確認ください。 詳細は
こちら
OK